66. SCHLEMMERMENÜ
Donnerstag, 12. Dezember 2024
ab 18.30 Uhr
Amuse bouche
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Ceviche vom Atlantik Hummer und Riesengarnelen
mit Grapefruit, Gurke, Mango, Chilli,
Hummermayonnaise und Kresse
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Mohn-Ravioli gefüllt mit Rote Bete,
dazu Walnuss-Krokant, Ziegenkäse und Spinat
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Pina Colada - Sorbet
mit Rum - Kokosschaum
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Rosa gebratenes Medaillon vom Rinderfilet mit Trüffeljus,
gebratenen Steinpilzen, glasierten Schwarzwurzeln
und Kartoffel-Lauchpüree
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Gebackener weißer Schokoladenkuchen mit Nougatkern,
dazu eingelegte Glühweinbirne und Lebkucheneis
€ 89,00 pro Person
Für alle Gäste aus unserer Stammgastkartei nur € 82,00
Lassen Sie sich doch bei der Reservierung sofort in die Kartei eintragen!
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
(Änderungen vorbehalten)
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